吳東益

幸福家庭的超強吸引 返鄉過樸實的生活

【家庭養成的生活態度】

採訪的這一天，風和日麗，沿著關山鐵軌一路直行到「關山極鮮米」所在地，也是吳東益的家。映入眼簾的是一片綠油油的稻田、果園，以及一間熱鬧滾滾的豬舍，就像是個自給自足的小天地。

訪談在吳東益家中的客廳進行，正對著大門的是神明桌，一眼看到木質牆面上掛了吳家祖先照片，及吳媽媽在民國88年當選十大傑出農家婦女的匾額，「造福農村」、「婦女之光」的字樣，大方自信地展示著。

吳東益小時候，家裡主要做土水工程以及養豬，母親顧著一片八甲的農田，從小就得在田裡幫忙。他說了一段故事：「小時候就要幫忙家裡疊穀包，很重很累啊！我就來跟我哥哥一起來比賽疊穀包，看誰疊得高。」當時家裡還有一個魚池，父母用豬飼料餵魚，吳東益跟哥哥最大的娛樂就是跳到魚池玩水，就算會被媽媽打個半死也要玩！從小在這樣辛勞的工作中尋找樂趣，決定了吳東益的人生態度，無論遇到什麼困難的事情，都像是他所說的：「看起來很難，但其實去做就不難了」。

【回到家鄉的學習與挑戰】

父母就像吳東益的鏡子，他看著父母為著家庭的付出，對面生病的祖母，毫無怨尤的承接照顧。這樣耳濡目染，他雖然在台南讀了二技，畢業後曾在台南科技公司上班，也做過保險業，還是因為喜歡自己長大的家鄉，還有為了方便照顧父母，決定帶著太太一起回到關山。

回鄉後，因為吳東益跟哥哥的加入，家裡農田從8甲擴大到40甲。他認為農夫其實是門檻很高的職業，一般人如果沒有經驗，一回來就要種田並不容易，如果又要求好的生活品質，更是難上加難。因為媽媽以前做一些自產自銷的小賣生意，為了維持米的品質及照顧廣大田地，吳東益決定引入農耕機械協助生產。在吳家倉庫，從拖拉機、插秧機、割稻機、碾米機、乾燥機到最新的噴灑飛機……等，各式各樣農機具都看得到。

由於吳東益認為在電商通路上的成效不如理想，加上他大部分的客戶為回流客，因此吳東益向來會把品質最好的一批米，白天接單、晚上裝米、隔天出貨的方式，以最效率的方式自產自銷，其餘的米則是交給農會販售。他自己最喜歡的是「芋香米」，芋香米從秧苗至結穗有著芋頭的清甜味，在台東關山鎮無汙染的天然環境所栽種而成，吳東益堅持以一貫作業的工作模式，從頭到尾全不假手他人，確保最優良的品質。

除了耕作，他還精通建築、鐵工、焊工及機械。家裡房子他自己整修，為了及時能排除機械故障，他也自修學習修理割稻機，把機器全部拆開來研究；不過他說自己只是玩票，遇到農事繁忙，機器出問題還是請技師修比較快。

「我有空就是在玩。回到家反而更要走出去，走出去什麼都好玩。」他笑說：「以前農夫穿雨鞋走進田裡，現在我們穿著皮鞋，在田邊用手機監控畫面巡田水。如果一樣種出好吃的米，為什麼不用輕鬆的方式來做？」

在關山，返鄉青年不多，大部分還是老一輩以傳統方式耕作，做不來的就請代耕隊。然而，這樣的產業如何能夠傳承延續？吳東益難得收起笑容，嚴肅地說：「家鄉得要有能讓年輕人工作的機會，才能把人留下來。」

【「吳東益！」成為家人的依靠】

「從小到大，我媽叫小孩幫忙做事，十次有八次都直接叫『吳東益！』」他笑著說，「就算抗議，過兩天還是恢復原狀。」也因為這樣願意為家庭付出的個性，吳東益成為被家人依賴的角色。他的太太同樣為家庭付出而無怨尤，來到關山，先到田裡幫忙，但因為缺乏農事經驗，改到田裡幫忙送飯，後來因為懷孕生子，為了方便照顧孩子，在市區開了服飾店。

今年13歲的大兒子，兩年前開始到田裡幫忙，就像吳東益自己的成長經驗，孩子應該從父母身上，耳濡目染地看著、潛移默化地學習。有一次吳東益太太到田裡接兒子，兒子第一句話是：「媽，飯都要吃完，種田很辛苦。」

吳東益不認為孩子長大以後要留在身邊，一定繼承家業。他希望孩子去外面走一圈看看，見識了外面的世界才會有比較，了解家鄉是最溫暖的地方。而家，會一直敞開著大門，用幸福的吸引力，牽繫著在外的遊子。